Cake artichaut, tomate séchée et parmesan
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique française
- 5 cl de lait
- 10 cl d’huile végétale
- 50 g de parmesan râpé
- 250 g d’artichauts confits
- 8 tomates séchées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Astuces
1. Utilisez le moule à mini-pâté en croûte pour vos mini-cakes de l'apéritif !
2. Attendre que le cake refroidisse avant de le démouler.
Recette
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Battre les œufs au fouet, ajouter la farine, le lait, l’huile, le sel, le poivre et la levure.
- Incorporer le parmesan, les artichauts les tomates séchées ciselées.
- Verser la pâte dans un moule à cake ou un moule à mini-pâté en croûte.
- Enfourner et laisser cuire pendant 35-40 min (attention à ne pas ouvrir le four pendant la cuisson, le cake pourrait dégonfler.)
