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La galette des rois, délicieuse tradition du mois de janvier est un incontournable de la pâtisserie française. La pâte dorée et croustillante, la frangipane parfumée ou la crème d'amande généreuse,...
Les professionnels de la cuisine ont des besoins différents des particuliers quand il s'agit de cuisiner. Déjà, en fonction des métiers, les ustensiles, outils, appareils et machines utiles ne sont...
Fabricant depuis 1964 de mixeurs haut de gamme à destination des professionnels, DYNAMIC s'est imposé sur le marché comme une référence et comme proposant une très large gamme de produits...
La mandoline de cuisine est un accessoire qui peut paraitre "gadget" aux particuliers, mais qui devient vite indispensable une fois que l'on en a une. Les chefs et les professionnels...
Le Comptoir de France est toujours à l'affût des nouveautés et des tendances. Dans cet article, on vous parle plus en détail des laminoirs, dans le cadre du lancement d'un...
Venez découvrir dans cet article l'univers de la pâtisserie et plus spécialement des moules à gâteaux. Que cela soit des moules ronds, des moules rectangulaires, des moules en forme de...
Dans les cuisines de nos grands-parents Quand le marché des ustensiles de cuisine est envahi de produits chinois, que la qualité et la durabilité des produits ne sont plus au...
Large choix de douilles pour décorer vos préparations Pour réussir vos gâteaux et décorer vos desserts comme un professionnel, il vous faut les bons ustensiles de cuisine, et notamment des...
Dans toutes les cuisines où la précision et la gourmandise se rencontrent, l’acier inoxydable est roi. Sa robustesse, sa longévité et son allure intemporelle séduisent aussi bien les professionnels que...
Qu'est-ce que le bois de bout ? Découvrez ce qu'on appelle le bois de bout, ou parfois bois debout, un bois dont la coupe diffère de ce que l'on nomme...
Les extracteurs à jus sont des appareils que l'on voit s'ajouter dans nos cuisines. En effet, ils permettent de consommer davantage de fruits et légumes en un temps record, et...
Si vous êtes amateur de café de qualité, ou bien un professionnel souhaitant garantir la meilleure expérience pour vos clients, vous envisagez sûrement de vous laisser tenter par un moulin...
Quels sont les critères d'un bon hachoir électrique ? L'achat d'un hachoir électrique est un investissement, que vous soyez un professionnel, un boucher, un traiteur, ou un particulier. Pour vous...
En cuisine, les ustensiles comptent autant que les aliments et la technique. C'est pourquoi au Comptoir de France, nous nous engageons à vous proposer des produits de qualité, fabriqués en...
Comment bien choisir son tablier ? Vous aimez cuisiner mais vous ne voulez pas vous salir ? Il vous faut trouver un tablier de cuisine adapté pour protéger vos vêtements...
En pâtisserie, les douilles et poches à douilles sont des ustensiles très utiles qui permettent de gagner un temps précieux et de réaliser des décorations précises et esthétiques. Ces ustensiles...