Salade de Petits Poulpes et de Haricots Verts
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- un bocal de salade de Petits Poulpes Azaïs-Polito
- 250g de haricots verts extra-fins
- Gros sel
Recette:
- Equeuter les haricots verts. Les faire tremper dans de l'eau froide pendant 10 min. Les égoutter dans une passoire.
- Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Dès que l'eau bout, ajouter une pincée de gros sel et les haricots verts extra-fins. Laisser cuire 10 min. Ils doivent être cuits tout en restant un peu croquants.
- Verser le contenu du bocal de salade de Petits Poulpes Azaïs-Polito dans un saladier. Ajouter les haricots verts cuits préalablement coupés en morceaux. Bien mélanger. Eventuellement, on peut ajouter du persil hâché.