Salade de Petits Poulpes et haricots verts

Salade de Petits Poulpes et de Haricots Verts

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• un bocal de salade de Petits Poulpes Azaïs-Polito
• 250g de haricots verts extra-fins
• Gros sel

Recette:

1. Equeuter les haricots verts. Les faire tremper dans de l'eau froide pendant 10 min. Les égoutter dans une passoire.
2. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Dès que l'eau bout, ajouter une pincée de gros sel et les haricots verts extra-fins. Laisser cuire 10 min. Ils doivent être cuits tout en restant un peu croquants.
3. Verser le contenu du bocal de salade de Petits Poulpes Azaïs-Polito dans un saladier. Ajouter les haricots verts cuits préalablement coupés en morceaux. Bien mélanger. Eventuellement, on peut ajouter du persil hâché.