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La Soupe de Cresson

Soupe de cresson

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 1 botte de cresson
  • 200 g de pommes de terre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre

Recette :

  1. Laver et égoutter le cresson. Le hacher grossièrement.
  2. Peler et couper les pommes de terre en morceaux
  3. Dans une marmite, faire revenir les gousses d’ail dans l’huile d’olive. Ajouter les morceaux de pommes de terre, le cresson et mouiller avec 1 L d’eau.
  4. Cuire 20 min à partir du frémissement de la soupe. Saler-Poivrer.
  5. Mixer la soupe et servir. On peut éventuellement ajouter un filet de crème fraîche dans chaque portion.

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Tablier Réglable CORDA Vert - ARTIGA
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Distributeur
DistributeurCRISTELDYNAMICARTIGA
Prix
Prix
149,90€
590,00€ 809,00€
49,90€
Description
Description

Cette jolie casserole haute Cristel Strate est parfaite pour le lait ou les purées car sa hauteur réduit les chances de débordement. Elle est aussi très bien pour de jeunes parents qui souhaitent offrir du fait maison à leurs enfants : ils y mixeront facilement et avec délice purées et soupes. Le cuit-vapeur de la même taille est un complément idéal.

Ce coffret Gold mixeur plongeant mini-pro DYNAMIC, fabriqué en France, est doté d'un mixeur à moteur 700W à deux vitesses : une vitesse basse à 8 000 tr/min pour mélanger des liquides sans éclaboussures, et une vitesse haute à 13 000 tr/min pour une texture fine et uniforme en traitant des ingrédients plus durs. Facile à nettoyer, simplement en dévissant et rinçant le couteau. Sont inclus dans ce coffret:

couteau à 2 lames parfait pour la préparation de soupes, veloutés, crèmes de fruits, compotes, et sauces

couteau émulsionneur à 4 lames, idéal pour hacher, mixer et broyer

disque batteur, parfait pour réaliser des crèmes fouettées et de la chantilly

disque mélangeur, conçu pour lisser des préparations à base de fromage frais et pour monter une mayonnaise

Pied presse-purée

Double fouet

Bol hachoir mixeur

Bol 1L gradué

Support pour mixeur

Très beau tablier ARTIGA de la collection CORDA Vert avec poche plaquée, ceinture et cordon réglable. On aime les rayures qui apportent la parfaite touche colorée. Très facile à laver en machine, ce tablier peut être accompagné du torchon assorti ! Fabriqué dans le Sud-Ouest en coton et lin

Dimensions: 78 cm x 90 cm

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