Clafoutis aux cerises
Pour 4-6 personnes
Ingrédients :
- 400 g de cerises dénoyautées
- 280 g de crème fraîche
- 100 g de sucre glace
- 80 g de farine
- 70 g de beurre
- 3 œufs
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le beurre. En utiliser pour graisser le moule à clafoutis. Battre le reste du beurre avec le sucre glace.
- Ajouter les œufs. Battre l’ensemble au fouet. Ajouter progressivement la farine puis la crème fraîche. Battre au fouet pour obtenir une pâte homogène.
- Répartir les cerises dénoyautées dans le moule. Verser la pâte à clafoutis dedans.
- Enfourner et laisser cuire pendant 30 min.
