Mini Panier

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Brownie aux noix sans beurre ni farine ni sucre

Brownie aux noix sans beurre ni farine ni sucre

Brownie aux noix sans sucre ni beurre ni farine

Pour 6-8 personnes

Ingrédients :

  • 375g de pruneaux dénoyautés
  • 350g de chocolat
  • 200g d’œufs (environ 4 œufs)
  • 90g de noix
  • 20cl de lait d’amande

Recette :

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  2. Passer au mixer électrique les pruneaux, ajouter les œufs, le lait d’amande puis le chocolat fondu.
  3. Concasser grossièrement les noix et les incorporer dans la pâte à brownie.
  4. Préchauffer le four à 180°C.
  5. Graisser un moule à gâteau et y verser la pâte.
  6. Cuire 25min environ. Attendre que le brownie soit froid pour le démouler.

Vin suggéré: Cahors, Coteaux du Layon

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