Profiteroles sauce chocolat
Environ 15 profiteroles Ingrédients : 125g d’eau 125g de lait 4g de sel 100g de beurre 150g de farine 250g d’œufs soit environ 5 oeufs 1 œuf pour dorer les choux...
Desserts
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Profiteroles sauce chocolat sans gluten et sans lactose
Environ 15 profiteroles Ingrédients : 15cl de lait d’amande 70g de farine de riz complète 20g d’arrowroot Une pincée de sel 65g de beurre clarifié (Ghee) 20g de sucre 2...
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Choux
Choux de pâtissier Environ 20 choux Ingrédients : 125g d’eau 125g de lait 4g de sel 100g de beurre 150g de farine 250g d’oeufs Recette : Dans une casserole, porter à ébullition...
