Profiteroles sauce chocolat
Environ 15 profiteroles Ingrédients : 125 g d’eau 125 g de lait 4 g de sel 100 g de beurre 150 g de farine 250 g d’œufs soit environ 5 œufs...
Desserts
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Profiteroles sauce chocolat sans gluten et sans lactose
Environ 15 profiteroles Ingrédients : 15 cl de lait d’amande 70 g de farine de riz complète 20 g d’arrowroot Une pincée de sel 65 g de beurre clarifié (Ghee)...
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Choux
Choux de pâtissier Environ 20 choux Ingrédients : 125 g d’eau 125 g de lait 4 g de sel 100 g de beurre 150 g de farine 250 g d’œufs Recette :...
