Chandeleur, Mardi Gras, pourquoi mange-t-on des crêpes ?
Mais pourquoi on nous parle de crêpes partout en ce moment ? Tout le monde n’est pas breton ? Un petit rappel nous ferait du bien…
Mardi, c’est le jour qui précède Mercredi (jusqu’ici on comprend !) …Mardi gras, c’est le jour qui précède le Mercredi des cendres marquant le début du carême chez les Chrétiens. Pendant cette période de 40 jours, les Chrétiens sont invités à jeûner (oui, c’est long !). Alors, la veille on mange des bonnes choses, comme par exemple des crêpes ! Cette année, Mardi gras tombera le 16 février. Mais avant cette date, il y aura la Chandeleur ! Oui, le 2 février, c’est-à-dire aujourd’hui, on mangera aussi des crêpes ! Le mot « Chandeleur » ou « fête des chandelles », c’est un peu le retour de la lumière dans notre hiver, et c’est aussi, chez les Chrétiens « la présentation de Jésus au temple » (Jésus étant Lumière pour les Chrétiens). Pourquoi mange-t-on des crêpes à la chandeleur ? la forme ronde et la couleur dorée des crêpes rappellent le soleil et le retour à la lumière !
Voilà, on sait tout maintenant alors on n’a plus qu’à faire des crêpes ! Recette : Pâte à crêpes