Pâté en croûte aux pistaches
Ingrédients Pâte : 250g de farine 100g de beurre doux 62g d’eau froide 1 œuf 2,5g de sel Jaune d’œuf pour la dorure Farce : 350g d’échine de porc ou gorge de...
Ingrédients Pâte : 250g de farine 100g de beurre doux 62g d’eau froide 1 œuf 2,5g de sel Jaune d’œuf pour la dorure Farce : 350g d’échine de porc ou gorge de...