Couteau à beurre lame ondulée 24 cm - AU NAIN

Réédition d’un couteau traditionnel autrefois utilisé par les fromagers, ce couteau à beurre AU NAIN permet de couper, façonner et décorer le beurre avec précision.

Sa lame de 24 cm à dents sinusoïdales crée naturellement des reliefs caractéristiques et permet de retrouver l’aspect authentique des mottes de beurre de baratte. Chaque passage de la lame apporte une texture décorative au rendu artisanal, à la fois rustique et élégant.

Il est particulièrement adapté pour sculpter, strier et façonner les beurres de baratte et les beurres fermiers. Il permet également de travailler la présentation du beurre sur un plateau de fromages, une table gastronomique ou en vitrine.

Son manche en kotibé complète cette conception traditionnelle et offre une prise en main adaptée au travail précis du beurre.