Bien choisir sa plancha

Quelle est la meilleure marque de plancha ?

La cuisine à la plancha permet de préparer des plats savoureux rapidement, tout en conservant les qualités nutritionnelles des aliments. Grâce à une montée en température rapide et une cuisson maîtrisée, la plancha est un mode de cuisson incontournable. Le choix de votre plancha dépend de l’usage que vous souhaitez en faire, de l’énergie choisie et des matériaux utilisés. Nous avons sélectionné des fabricants reconnus pour la qualité de leurs produits, comme LE MARQUIER, ENO, ROLLER GRILL et PLANCHA TONIO.

Plancha Gaz ou électrique ?

Le choix entre une plancha gaz et une plancha électrique dépend principalement de votre environnement et de vos habitudes de cuisson.

Plancha gaz

La plancha gaz est particulièrement appréciée pour sa puissance et sa rapidité de chauffe. Les planchas gaz LE MARQUIER sont reconnues pour la qualité de leurs brûleurs, dont les perforations conservent leur forme dans le temps, garantissant une chauffe homogène et durable. Les modèles varient selon leur puissance et leur taille, et certains accessoires comme les couvercles ou les housses de protection ne sont pas toujours inclus.

Plancha électrique

La plancha électrique est facile à utiliser puisqu’elle nécessite uniquement un branchement sur une prise électrique. Elle est idéale pour une utilisation en intérieur ou sur un balcon, et permet de cuisiner rapidement pour partager un repas convivial avec vos invités.

Quel est le meilleur matériau pour une plancha ?

Que vous souhaitiez une plancha électrique ou une plancha gaz, la plaque de cuisson en fonte émaillée présentent de nombreux avantages: inodore, facile à nettoyer, résistante aux chocs, très bonne conductrice de chaleur jusqu'à 300 degrés et fabriquée en France.

Si vous pensez cuisiner près du bord de mer, il est également recommandé de sélectionner une aire de cuisson en inox.

Dans tous les cas, optez pour un châssis, une desserte et un couvercle en inox ou en acier avec peinture epoxy.

La durée de vie des planchas LE MARQUIER, ENO, ROLLER GRILL, PLANCHA TONIO proposés sur Le Comptoir de France est longue, grâce à la qualité des matériaux et au savoir-faire des fabricants.

Quelle est la plancha la plus facile à nettoyer ?

Quelque soit le modèle, son nettoyage est facile.

Plancha inox

Commencez par enlever les restes de nourriture, puis à l'aide d'une éponge et d'un produit adapté, lavez la surface de chauffe une fois refroidie.

Plancha en fonte

Il est nécessaire d'attendre que la plaque de cuisson en fonte soit froide pour la nettoyer. Il est important de ne pas créer de choc thermique sans quoi vous risquez de casser la plaque de cuisson en fonte.

Plancha acier

Nous vous conseillons de privilégier l'acier inoxydable car il ne rouille pas et ne laisse pas d'odeur à vos aliments. L'acier peut aussi être recouvert d'une couche de peinture résistante aux très hautes températures.

Quelle taille choisir pour sa plancha ?

La taille de la plancha dépend du nombre de convives et de la fréquence d’utilisation. Une surface compacte est adaptée aux petits espaces et aux repas à deux ou quatre personnes, tandis qu’une plancha plus large conviendra mieux aux repas à plusieurs en familles ou entres amis et permettra de cuire plusieurs aliments en même temps tout en préservant leur goût.

Nos marques françaises de Plancha

Nous avons sélectionnés nos marques pour la qualité de leurs articles.

LE MARQUIER se distingue notamment par la qualité de ses brûleurs inox de dernière génération, qui permettent d’atteindre rapidement une température de cuisson optimale et de conserver leurs performances dans le temps.

ENO est également une marque française reconnue pour la robustesse de ses planchas et la qualité de leurs matériaux.

Pour un usage plus intensif ou professionnel, ROLLER GRILL propose des planchas conçues pour une utilisation durable et performante.

Enfin, PLANCHA TONIO se démarque par des modèles robustes, pensés pour une cuisine conviviale et généreuse.

Quel budget pour une plancha ?

Les premiers prix sont aux alentours 399€ pour une plancha de petite taille permettant de servir 4 à 6 convives. Plus la surface de cuisson est grande, plus elle sera chère car elle utilisera davantage de matière (métal). A ce prix, vous devez ajouter le coût des ustensiles indispensables comme des spatules en métal, une boule inox pour le nettoyage et des produits d'entretien. Le nombre de produits accessoires minimum pour équiper votre appareil est de 5: couvercle, housse, spatule, cloche et nettoyant. Ils sont tous disponibles sur Le Comptoir de France. Ce mode de cuisson n'a pas de prix car il permet d'avoir un repas plein de saveur et reste sain. Vos légumes sont cuits mais restent croquants. Ils conservent leurs vitamines et sels minéraux. Faites attention que la température de cuisson soit adaptée à l'aliment que vous souhaitez cuisiner. De merveilleuses recettes sont disponibles dans les livres de recettes LE MARQUIER disponibles sur Le Comptoir de France. Si vous souhaitez équiper votre cuisine, contactez-nous ! Nous sommes à votre service pour vous aider.