Découvrez le couteau Au Sabot

La coutellerie Au Sabot est l'une des plus ancienne coutelleries françaises. Installée près de Thiers, l'entreprise Au Sabot produit dans son atelier l'ensemble de ses couteaux en France selon un savoir-faire traditionnel. Au Sabot, très ancienne marque a obtenu le label "Entreprise du Patrimoine Vivant", et propose des articles de fabrication française travaillés à la main, selon une charte de qualité thiernoise très stricte.

Quelles sont les meilleures marques de couteau ?

En France, les marques Au Sabot, Au Nain et Goyon-Chazeau installées dans les environs de Thiers sont les meilleures françaises.

Quel est le meilleur couteau du monde ?

Le traditionnel couteau d'office français est indispensable dans une maison. Très maniable, il vous servira aussi bien à éplucher, à cuisiner mais aussi à manger et même à bricoler. C'est sans nul doute le meilleur du monde.

Quel couteau pour manger tous les jours ?

Optez pour un couteau à manche en plastique et à lame en inox. Vous pourrez alors le laver au lave-vaisselle. Le Comptoir de France vous propose une large gamme de couteaux de table.

Quels couteaux utilisent les chefs ?

Les chefs professionnels utilisent des couteaux facilement aiguisables et très tranchants. Voici les indispensables à tout cuisinier qui se respecte: d'office, Santoku, à pain, à lame crantée, couteau de chef de 20cm et 15cm et fusil pour les affûter. On peut également ajouter le filet de sole qui aide à la découpe des poissons.

Quelle est la capitale du couteau ?

La capitale de la coutellerie française est Thiers, ville située dans le Puy-de-Dôme en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Quel est le meilleur couteau pliable ?

Le meilleur est celui que vous utilisez le plus ! Choisissez-en un avec une bonne prise en main. Si vous êtes menu(e), prenez un pliable comme l'Alpin ou un Thiers ou Laguiole de petite taille. Si vous avez une grande main, nous vous conseillons le Baribal.

Et pourquoi ne pas accompagner votre couteau d'un joli étui en cuir ? Cela lui permettra de le protéger des intempéries et de ne pas l'oublier au fond d'une poche !

Comment s'appelle un couteau pliable ?

De poche, pliable ou pliant: on parle ici de la même chose. Sur ce genre de produit, la lame se rétracte dans le manche pour prendre moins de place, et vous éviter de vous couper. Vous pourrez alors le transporter avec vous n'importe où.

Pourquoi un couteau de poche ?

Il vous suit partout car il est pliant ! Dans vos loisirs, votre jardin et même votre cuisine pour manger. Très pratique, vous ne pourrez plus vous en passer.

Comment s'appelle la partie tranchante d'un couteau ?

La partie tranchante s'appelle le tranchant ou fil de la lame. En acier carbone XC75, elle s’affûte plus facilement mais risque de rouiller au contact de l'humidité. En acier inoxydable (SANDVIK 12C27), elle ne rouille pas.

Quelles sont les différentes parties d'un couteau ?

Le manche peut être agrémenté d'une mitre et sur le dessus d'un ressort inséré dans la platine. La lame en acier commence par un talon ou ricasso et une entablure. Le tranchant ou fil de la lame permet de couper. Il est possible de voir un crantage sur le dos de la lame.

Au Sabot est le spécialiste des couteaux régionaux

A chaque région de France, son canif !

Le Rouennais, l'Alsacien, l'Alpin, le Pradel, l'Armor, le Yatagan, le Thiers, l'Aurillac, l'Yssingeaux, le Provençal, le Laguiole, le Roquefort, le Garonnais, l'Autan, le Basque, le Vendetta, l'Amicu sont des couteaux de poche régionaux Au Sabot très appréciés depuis des générations.

Au Sabot fabrique également d'autres gammes variées d'articles

Coutellerie pour la cuisine

Au Sabot fabrique une gamme étendue de couteaux de cuisine: Boucher, Saigner, d'office, tomate à manche ABS ou en bois et avec des aciers inoxydable ou carbone.

Coutellerie pour la table

La gamme de couteaux de table de la célèbre coutellerie française Au Sabot est exceptionnelle. Manche en bois de rose, de violette, d'olivier, de buis ...avec des finitions dans le respect de la tradition française: tire-bouchon, mitre, ressort gravé. Il y en a pour tous les goûts !

Existent également des ensemble de service pour couper la viande ou le foie gras, présentés dans des coffrets en bois de hêtre ou de chêne avec des niveaux de finitions luxueux.

Ce sont des idées cadeaux exceptionnelles qui feront plaisir.

Accessoires de coutellerie

Fusil d’affûtage, pierre à aiguiser, étuis en cuir sont des accessoires Au Sabot vendus sur Le Comptoir de France.

Peut-on personnaliser son achat Au Sabot ?

Le Comptoir de France vous propose de personnaliser la lame ou le manche en faisant graver un logo, un prénom ou une date de naissance. Il faut compter 7 à 10 jours de délai de livraison.