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Couteau Tranchelard forgé Noir - Au Sabot

€60,50

Ref: 400446

Comme son nom l'indique le Tranchelard est à l'orginie destiné à la découpe de fines tranches de lard. Mais il sert aussi à trancher finement et régulièrement toute autre pièce de viande cuite ou crue. Ce Tranchelard Au Sabot est forgé en une seule et même pièce ce qui vous garantit un équilibre, une efficacité et une solidité exceptionnelle.

 

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description

Couteau Tranchelard forgé Noir - Au Sabot:
  • Présenté en coffret cadeau
  • Lame forgée: 20cm (acier Z50C13)
  • Manche: Noir
  • Mitre en acier avec protection
  • Marque: Au Sabot
  • Fabrication Française

details

L’ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce de métal (lame - mitre - soie) avec de l’acier inoxydable.
L’acier Z50C13, d’une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

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