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Poêle Professionnelle Inox Castel'Pro - CRISTEL

CRISTEL  |  SKU : P20CPF
90,00€ 100,00€

Cette poêle de cuisine en inox Castel'Pro de la marque CRISTEL se distingue par sa finition brillante et sa poignée fixe rivetée, alliant élégance et robustesse. Son corps en 5 couches assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme sans ajout d’eau ni de matière grasse. Sans fond rapporté, cette poêle CRISTEL permet une montée en température rapide et un contrôle précis des cuissons. Fabriquée en inox 18/10 sans PFAS, elle préserve les saveurs des aliments tout en étant saine et durable. Elle est facile à nettoyer, et accroche peu. Cette poêle Castel'Pro offre une prise en main confortable et sécurisée, idéale pour saisir, griller ou mijoter avec maîtrise.

Diamètre

Description

Poêle Inox Castel'Pro Cristel Ultraply:

  • Poignée fixe en fonte d'inox rivetée qui reste froide pendant la cuisson
  • 5 couches de métal, excellente diffusion de la chaleur
  • Entretien très facile car passe au lave-vaisselle
  • Sans fond rapporté
  • Intérieur inox 18/10
  • Inox 18/10 - finition brillante
  • Marque: CRISTEL
  • Passe au four et sur tous les types de feux y compris l'induction

Détails

Référence

 Ø intérieur de l'article

Ø du fond

Longueur

Hauteur totale

Profondeur de la cuve

Longueur poignée

Largeur

Poids

P20CPF

20 cm

14,6 cm

39,3 cm

7 cm

3,6 cm

20,50 cm

21,50 cm

0,81 kg

P24CPF

24 cm

18,5 cm

46 cm

7,1 cm

3,9 cm

20,50 cm

25,50 cm

1,06 kg

P26CPF

26 cm

20 cm

48 cm

7,6 cm

4,1 cm

20,50 cm

27,50 cm

1,2 kg

P28CPF

28 cm

22,1 cm

50 cm

8,1 cm

4,2 cm

20,50 cm

29,50 cm

1,33 kg

P32CPF

32cm

23,2 cm

54,5 cm

8,1 cm

4,5 cm

23,50 cm

31,60 cm

1,53 kg

Comment éviter qu'une poêle en inox accroche ?

Suivez bien les conseils du fabricant : ne chauffez pas au delà des 2/3 de la puissance maximale, attendez que la poêle soit chaude avec le test de la goutte d'eau et ajoutez au besoin un peu de matière grasse.

Comment vérifier qu’une poêle inox est suffisamment chaude ?

Vous pouvez faire le test de la goutte d'eau avant d'ajouter vos ingrédients à la poêle. Si l'eau s'évapore instantanément, la température est trop basse. Si des billes se forment et roulent sur la surface, la température est parfaite.

A quelle température chauffer une poêle en inox CRISTEL ?

Ne chauffez jamais au-delà des 2/3 de la puissance de votre plaque. Exemple : si votre induction monte à 9, ne dépassez pas 6. Évitez toujours la fonction boost pour bien chauffer votre poêle. Une température trop élevée fera apparaitre des traces sur le fond de votre poêle.

Quelles sont les cuissons possibles avec une poêle en inox ?

L'inox est un matériau idéal pour griller, saisir, dorer et faire revenir.

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