Planche à découper monobloc avec rigole en Hêtre - TOURNABOIS

Très satisfaite de mon achat, planche à découper de qualité !

Mon avis est très bref, je suis bien contente de mon achat.

Bonjour,
La planche est très belle avec de bonnes dimensions pour le gibier, la livraison au top, à voir dans le temps comment vieilli la planche.

Planche d excellente qualité. Grande et pratique pour un prix abordable. Je l ai enduite d huile de lin. Tout est parfait

Ravi de cette planche taillée en monobloc dans la masse d'une belle essence d'hêtre, massive avec ses 60 par 40 cm, parfaite pour découper de grandes pièces de viande lors de la réception de nombreux convives.
Elle est parfaitement plane, le paraffinage pour bloquer la capillarité du grain est un vrai plus. Du bel artisanat français, sur du beau bois français.

Enfin, ravi... pas tout à fait. Un petit bémol.

Avec une telle taille de planche, je m'attendais à avoir une rigole, et surtout un puit, d'une taille en adéquation avec celle de la planche.
En effet, qui dit grande planche, dit grande pièce de viande, dit beaucoup de sang et de jus.
Idéalement il faudrait une contenance d'au moins 50 à 100ml. Or, la combinaison puit + rigole fait à peine une trentaine de millilitres.
Donc, malheureusement, ils sont trop petits; Le puit se remplit rapidement, et pencher la planche chargée en pleine découpe pour vider le puit au fur et à mesure, cela relève de l'équilibrisme.

Néanmoins, je suis obligé de mettre 4 étoiles, car ce léger bémol n'enlève en rien l'excellente qualité du bois utilisé, et du façonnage parfait de Tournabois.
Très proche de la perfection; Espérons que le diamètre du puit et la largeur de la rigole soient revus à la hausse pour les planches de grande taille !