Pierre pour aiguiser les lames de couteaux réalisée dans du schiste gréseux. La finesse de son grain et sa pureté minéralogique permettent un aiguisage rationnel et parfait. Elle s'emploie de préférence avec de l'eau. Pour le couteau, faire glisser sa lame sur le tranchant en alternant de chaque côté et en essayant de maintenir un angle d'environ 25°.

Dimensions: 23 x 3,3 x 1,5 cm