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Couteau Santoku Alvéolé Forgé Noir - Au Sabot

118,00€

Ref: 400346

Le fabriquant de couteaux artisanaux français Au Sabot nous propose ici une version nippone et haut de gamme de notre couteau de chef français. Ce couteau Santoku Alvéolé a en effet été forgé en une seule pièce de métal ce qui lui donne un équilibre et une force de coupe exceptionnels.

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description

Couteau Santoku Alvéolé Forgé Noir - Au Sabot:

  • Présenté en coffret cadeau
  • Longueur de la Lame: 17,5cm
  • Matière de la Lame: Acier Z50C13 d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, trempé, émout et poli en travers pour obtenir un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe et un équilibre
  • Longueur du Manche: 11,5cm
  • Matière du Manche: POM Noir
  • Mitre en acier avec protection
  • Longueur Totale du couteau: 29cm
  • Poids du couteau: 178g
  • Marque: Au Sabot
  • Fabrication Française

details

L’ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce de métal (lame - mitre - soie) avec de l’acier inoxydable.
L’acier Z50C13, d’une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

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