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Couteau Santoku Alvéolé Forgé Noir - Au Sabot

€104,50

Ref: 400346

Le fabriquant de couteaux artisanaux français Au Sabot nous propose ici une version nippone et haut de gamme de notre couteau de chef français. Ce couteau Santoku Alvéolé a en effet été forgé en une seule pièce de métal ce qui lui donne un équilibre et une force de coupe exceptionnels.

 

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description

Couteau Santoku Alvéolé Forgé Noir - Au Sabot:

  • présenté dans un coffret cadeau
  • Lame alvéolée forgée: 17cm en acier Z50C13
  • Manche: plastique solide Noir
  • Marque: Au Sabot
  • Fabrication Française

details

L’ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce de métal (lame - mitre - soie) avec de l’acier inoxydable.
L’acier Z50C13, d’une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé, émout et poli en travers pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

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