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Couteau à Désosser Forgé Noir - Au Sabot

74,00€

REF: 400 546

Encore un ustensile de cuisine professionnel choisi avec amour par le Comptoir de France pour vous. L’ensemble du couteau est forgé dans la masse en une seule pièce de métal avec de l’acier inoxydable. Tout le savoir faire d'un fabricant de couteaux artisanaux pour avoir un outil haut de gamme, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

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description

Couteau à désosser forgé Noir - Au Sabot:

  • Présenté en coffret cadeau
  • Longueur de la Lame: 12,5cm
  • Matière de la Lame: Acier Z50C13 d'une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, trempé, émout et poli en travers pour obtenir un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe et un équilibre
  • Longueur du Manche: 11,5cm
  • Matière du Manche: POM Noir
  • Mitre en acier avec protection
  • Longueur Totale du couteau: 24cm
  • Poids du couteau: 138g
  • Marque: Au Sabot
  • Fabrication Française

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