Wok CRISTEL inox au meilleur prix

Découvrez ici notre large sélection de woks pour une cuisine simple, saine et intuitive au quotidien. Retrouvez uniquement des produits CRISTEL, marque française renommée qui utilise de l'inox et de l'antiadhérent sain pour ses articles de cuisson de qualité.

Pourquoi acheter un wok CRISTEL ?

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous pourriez envisager d'acheter des produits Cristel Casteline ou Castel'Pro. En voici quelques-unes :

Qualité supérieure

Les woks inox Casteline sont fabriqués en France, souvent labellisés Origine France Garantie avec des matériaux haut de gamme, y compris pour le revêtement antiadhésif, pour une durabilité accrue et une performance exceptionnelle.

Modularité

Ils sont conçus pour être modulaires, ce qui signifie que vous pouvez combiner et assembler différents produits pour créer une gamme de casseroles, de poêles personnalisée en fonction de vos besoins et de votre style. Dans la collection Casteline, les poignées et anses sont amovibles pour un service à table élégant et un gain de place au quotidien.

Polyvalence

Ils conviennent à toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction, en céramique, électriques ou à gaz, ce qui les rend très polyvalents et faciles à utiliser. Les woks inox vont aussi au four.

Design élégant

Ils ont un design élégant et moderne qui les rend très beaux et élégants, en plus d'être pratiques et fonctionnels.

Facilité d'utilisation

Ces woks inox sont faciles à utiliser, à nettoyer et à ranger grâce à leur conception efficace et à leur fabrication robuste. Idéal pour un entretien facile au quotidien.

Nos conseils pour choisir un wok

Ceux de la marque Cristel sont très bien notés car ils sont performants, passent au lave-vaisselle et répondent très bien à de nombreux besoins. Il existe plusieurs collections de woks CRISTEL, à savoir les gammes Castel'Pro et Casteline. Vous retrouvez ainsi des woks à poignées et anses fixes, ou au contraire en amovible, des woks en acier inoxydable avec ou sans revêtement antiadhérent.

À poignée amovible : les woks Casteline CRISTEL

La collection Casteline Cristel a une finition d'inox brillante. Casteline est le haut de gamme de la marque, avec 5 épaisseurs inox/aluminium dans le fond du produit de cuisson et 3 épaisseurs sur les côtés. Cela permet une montée en température rapide, homogène et une cuisson parfaitement maitrisée. L'acier inoxydable utilisé dans les produits Casteline CRISTEL est de l'inox 18/10 de la meilleure qualité.

Vous disposez d'un grand choix de diamètres : 20 cm, 24 cm, 28 cm et 30 cm pour effectuer votre achat.

Le modèle de wok Casteline CRISTEL avec antiadhérent est sain et plus facile à utiliser que l'inox. En effet, même sans matière grasse vous n'avez aucun aliment qui accroche pendant la cuisson, pour un nettoyage plus facile. L'antiadhérent CRISTEL est garanti sans PFOA ni PFOS, pour une cuisson saine et un wok non polluant. Vous pouvez rechaper votre wok, c'est à dire refaire l'antiadhérent si au bout de quelques années il s'est abimé.

Les diamètres proposés en Casteline amovible avec antiadhérent sont de 20 cm, 24 cm et 28 cm.

À manche fixe : les woks Castel'Pro CRISTEL

La gamme Castel'Pro inox de CRISTEL est la collection parfaite pour les professionnels. Tous les woks inox ont une poignée ou des anses fixes, pour mieux les manipuler pour les pros de façon efficace, tout en profitant de l'inox le plus qualitatif et performant.

Le modèle Castel'Pro est disponible en plusieurs tailles : 20 cm, 24 cm, 28 cm, 30 cm, 32 cm, 34 cm et 38 cm, pour les grandes cuisines professionnelles.

Quelle est la meilleure matière pour un wok ?

La meilleure matière pour ce produit dépend de vos préférences personnelles et de la méthode de cuisson que vous utilisez. Voici un aperçu des matériaux les plus couramment utilisés, leurs avantages et inconvénients :

Acier au carbone

C'est un matériau traditionnel. Il est considéré comme le meilleur choix pour les cuisiniers professionnels. Il est léger, durable et a une conductivité thermique élevée, ce qui signifie qu'il chauffe rapidement et uniformément. Cependant, il nécessite un entretien régulier, notamment un assaisonnement et un nettoyage minutieux pour éviter la rouille.

Fonte

La fonte est un métal lourd qui retient bien la chaleur et offre une distribution de la température uniforme, ce qui la rend idéale pour les sautés et les fritures à haute température. Cependant, la fonte peut être difficile à manipuler en raison de son poids et nécessite un entretien régulier pour éviter la rouille.

Inox

Il est résistant à la corrosion, à l'humidité, à la chaleur et élégant. Cependant, il a une conductivité thermique inférieure à celle du carbone ou de la fonte, ce qui signifie qu'il peut prendre plus de temps à chauffer.

Aluminium

L'aluminium est léger, chauffe rapidement et offre une distribution de la chaleur uniforme. Cependant, il peut être moins durable que l'acier ou la fonte et peut se déformer sous haute chaleur.

Antiadhérent

Il n'accroche et n'adhère pas, idéal pour les cuissons délicates de poissons ou d'oeufs.

Quel est l'intérêt d'un wok ?

C'est un ustensile de cuisine polyvalent et très utile, qui présente plusieurs avantages :

Cuisine rapide

Il est conçu pour chauffer rapidement et uniformément, ce qui permet une préparation rapide des repas. Ses bords hauts permettent de remuer la nourriture sans qu'elle ne tombe.

Polyvalence

Il peut être utilisé pour différentes techniques, telles que le sauté, la friture, la vapeur, le mijotage, le ragoût, etc. Il est également idéal pour la préparation de plats asiatiques tels que les sautés, les nouilles, les légumes et les plats à base de riz.

Santé

Son utilisation nécessite peu de matières grasses, ce qui en fait une option saine pour cuire les légumes.

Saveurs

Il est souvent utilisé à feu vif, ce qui donne des saveurs uniques et intenses à vos préparations. Les arômes et les saveurs peuvent être rehaussés en ajoutant des sauces, des épices et des herbes fraîches.

Facilité de nettoyage

Il est facile à nettoyer car sa forme permet un accès facile à tous les coins. Les modèles antiadhésifs permettent un nettoyage encore plus facile.

Où sont fabriquées les casseroles Cristel ?

Les casseroles Cristel sont fabriquées en France, dans leur usine située à Fesches-le-Châtel, dans le Doubs. L'entreprise est fière de produire ses produits en France depuis sa création en 1983, et elle s'engage à maintenir sa production en France pour garantir la qualité de ses produits et pour soutenir l'économie locale. Cristel utilise des matières performantes, telles que l'inox et l'aluminium, pour fabriquer ses casseroles et ses autres ustensiles de cuisine, et elle utilise des techniques de fabrication modernes pour assurer des produits supérieurs.

Quel est le prix d'un wok ?

Son prix peut varier considérablement en fonction de la taille, de la matière, du diamètre, de la marque et de la qualité de fabrication. Voici une fourchette de prix pour différents modèles :

Matière	Prix moyen
Acier au carbone	20-100 euros
Fonte	50-200 euros
Acier inoxydable	70-250 euros
Aluminium	20-80 euros

Il est important de noter que les woks de qualité supérieure peuvent être plus chers, mais ils peuvent durer plus longtemps et offrir une meilleure expérience d'utilisation. Les woks antiadhésifs, électriques ou avec des fonctionnalités spéciales, avec un couvercle en verre inclus ou des poignées amovibles, peuvent également coûter plus cher. Les woks inox CRISTEL sont garantis à vie.

Comment cuisiner avec un wok en inox ?

Préchauffage

Préchauffez à feu moyen-élevé pendant environ une minute avant de cuisiner. Cela permettra à la surface du wok de chauffer uniformément et de mieux cuire les aliments. Si vous cuisinez dans l'inox, vous pouvez faire le test de la goutte d'eau.

Ajout d'huile

Utilisez une quantité minimale d'huile ou de matière grasse pour éviter que la nourriture n'adhère au fond.

Ajoutez les ingrédients

Ajoutez les ingrédients que vous souhaitez faire sauter, tels que les légumes, la viande ou le tofu, en commençant par les ingrédients qui nécessitent le plus de temps de cuisson, tels que les oignons et les carottes.

Faites sauter

Faites sauter les ingrédients en les remuant fréquemment avec une spatule ou une cuillère en bois. Vous pouvez également ajouter des épices, des herbes et des sauces pour ajouter de la saveur.

Ajoutez les ingrédients restants

Ajoutez les ingrédients restants, tels que les champignons ou les pousses de soja, en les remuant régulièrement pour éviter qu'ils ne collent ou ne brûlent.

Quantité de nourriture

Évitez de surcharger la quantité d'aliments à cuire. Cela peut faire baisser la température du matériel de cuisson et empêcher de cuire uniformément.

Spatules à privilégier

Remuez régulièrement en utilisant des spatules ou des baguettes en bois ou en silicone pour éviter de rayer la surface. Dans l'inox, il est possible d'utiliser tous les types d'ustensiles, mais dans l'antiadhérent privilégiez le bois ou le silicone.

Nettoyage

Lorsque vous avez fini de l'utiliser, laissez-le refroidir avant de le nettoyer. Évitez de le plonger dans de l'eau froide pour éviter toute déformation.

Lavez-le avec de l'eau chaude et du savon doux en utilisant une éponge douce ou une brosse à poils doux pour éviter de rayer la surface.

Où acheter un wok Cristel ?

Le Comptoir de France est revendeur officiel des produits CRISTEL. Nous offrons 10 % de remise lors de votre premier achat grâce au code promo BIENVENUE (hors promotions en cours). Nous vous offrons la livraison à partir de 50€ d'achats.