LOUIS TELLIER: ustensiles de cuisine professionnels

Quelle est la différence entre GOBEL et LOUIS TELLIER ?

En 2011, LOUIS TELLIER a acquis GOBEL, marquant une étape importante dans son expansion. Grâce à cette opération, LOUIS TELLIER a enrichi sa gamme de produits destinés à la pâtisserie en ajoutant à son catalogue les célèbres moules de GOBEL. Cette entreprise, établie en France et spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de pâtisserie depuis 1887, est reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses produits. Cette intégration a donc permis à LOUIS TELLIER de renforcer sa position sur le marché avec une offre plus complète dans le secteur de la pâtisserie de haut niveau.

GOBEL spécialiste de la pâtisserie traditionnelle

GOBEL, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, se concentre principalement sur la fabrication de moules à pâtisserie de haute qualité depuis 1887. La marque est synonyme de durabilité et d'excellence, offrant aux chefs pâtissiers des produits conçus pour une précision inégalée dans la confection de desserts.

LOUIS TELLIER spécialiste des ustensiles de cuisine

LOUIS TELLIER s'illustre par son engagement envers l'innovation et la diversification de ses produits. Depuis sa création en 1947, l'entreprise s'est élargie au-delà des ustensiles de pâtisserie pour inclure une large gamme d'équipements de cuisine professionnelle. Elle met l'accent sur la technologie et l'ergonomie, visant à faciliter les tâches culinaires complexes avec des solutions novatrices.

Quels sont les produits LOUIS TELLIER ?

LOUIS TELLIER, spécialiste des appareils à raclette traditionnelle

Les appareils à raclette ALPAGE et BREZIERE sont appréciés des utilisateurs particuliers mais aussi professionnels comme les restaurateurs. Les Braséros ou Barbecues de table sont également un produit phare de la marque implantée à Joué-les-Tours, près de Tours, en France. C'est récemment, que cette marque célèbre a sorti le four à bois MARCEL.

LOUIS TELLIER, fabricant de moulins à légumes depuis 1947

Le moulin à légumes LOUIS TELLIER, outil emblématique de la cuisine française, permet de purée finement légumes et fruits. Alliant robustesse et efficacité, ce moulin est un indispensable pour les amateurs de cuisine souhaitant préparer des plats maison avec une texture parfaitement lisse et homogène.

Quels sont les produits GOBEL les plus connus ?

La marque GOBEL est spécialisée dans les moules à gâteaux disponibles avec 3 revêtements: le fer blanc, l'anti-adhérent classique et l'Obsidian.

Quelles sont les différences entre l'anti-adhérent classique et l'Obsidian ?

Le revêtement anti-adhérent classique est à base de PTFE (polytétrafluoroéthylène) alors que l'Obsidian contient une céramique avancée, intégrant des particules de type pierre comme l'obsidienne pour améliorer la résistance et la conductivité thermique. Les moules Obsidian sont plus épais, plus résistants et offrent une meilleure répartition à la chaleur.

Les moules pour les mini-gâteaux

Les Pâtissiers apprécient les moules à mini-savarins, tartelettes ou cannelés de la marque GOBEL. La liste de ces produits est longue. Il vous suffit de contacter LeComptoirDeFrance.com pour connaître l'ensemble des produits.

Les cercles à tartes et entremets

L'usine LOUIS TELLIER GOBEL fabriquent de nombreux cercles à tartes et entremets de toutes tailles ainsi que des nonnettes.

Liste d'ustensiles de préparation

GOBEL propose une gamme importante d'ustensiles de cuisine et pâtisserie utiles pour la préparation: les culs de poule, spatules, plaques en tout genre.