Wok Inox Castel'Pro anses fixes et couvercle inclus - CRISTEL

La collection d'ustensiles de cuisson Castel'Pro, de la marque CRISTEL, est très populaire par son design et sa performance en cuisson. La poignée ergonomique reste froide, les produits sont compatibles avec l'induction, le lave-vaisselle et le four.

Chaque produit à 5 épaisseurs de métal au fond, et trois épaisseurs sur les côtés, pour une cuisson parfaite et maitrisée.

Le diamètre correspond à la distance à l’intérieur du bord supérieur, d’un côté à l’autre de la casserole, soit la distance intérieure entre les bords supérieurs de l’ustensile.

Vous pouvez faire le test de la goutte d'eau avant d'ajouter vos ingrédients à la poêle. Si l'eau s'évapore instantanément, la température est trop basse. Si des billes se forment et roulent sur la surface, la température est parfaite.

Suivez bien les conseils du fabricant : ne chauffez pas au delà des 2/3 de la puissance maximale, attendez que la poêle soit chaude avec le test de la goutte d'eau et ajoutez au besoin un peu de matière grasse.

Les couvercles en verre sont très pratiques en cuisine car ils permettent de surveiller la cuisson sans soulever le couvercle, et donc de maintenir davantage l'humidité. De plus, le verre est design et élégant.