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Lot de 2 Poêles inox et céramique CASTEL'PRO - CRISTEL

CRISTEL  |  SKU : P20CPFAC-P24CPF
188,90€ 209,90€

Ce lot de 2 poêles Castel'Pro CRISTEL est composé d'une poêle tout inox professionnelle et d'une poêle antiadhésive en céramique. Légères et agréables à utiliser, leur poignée reste froide pendant la cuisson. La poêle en céramique est munie d'un revêtement Ceraliss+ sans PFAS.

La poêle antiadhésive convient parfaitement aux cuissons délicates (poisson, œufs, légumes…), tandis que la poêle en inox saisit parfaitement les viandes. Faciles d’entretien, ces poêles peuvent également être nettoyées au lave-vaisselle.

Diamètre

Description

Lot de 2 Poêles inox et céramique CASTEL'PRO - CRISTEL:

  • 1x Poêle en inox Professionnelle Castel'Pro CRISTEL
  • 1x Poêle antiadhésive en céramique Castel'Pro CRISTEL
  • Le diamètre d'une poêle se mesure à l'intérieur en haut de la poêle
  • Poignée fixe ne transmettant pas la chaleur
  • Entretien très facile au lave-vaisselle
  • Compatible avec tous les types de feux y compris l'induction
  • Intérieur anti-adhérent sans PFOA ni PFOS
  • Céramique sans PFAS
  • Construction de la poêle antiadhésive en aluminium recouverte de céramique Ceraliss+
  • Poignée en fonte d'inox, rivetée
  • Marque: CRISTEL

Comment mesurer le diamètre d'une casserole, d'une poêle, d'une sauteuse ou d'un ustensile de cuisson ?

Le diamètre correspond à la distance à l’intérieur du bord supérieur, d’un côté à l’autre de la casserole, soit la distance intérieure entre les bords supérieurs de l’ustensile.

En quoi la gamme Castel’Pro diffère-t-elle des gammes domestiques CRISTEL ?

La gamme Castel'Pro a été pensée par et pour les professionnels. Tous les produits sont avec des poignées fixes, des designs en rondeur robustes et une épaisseur de métal qui remont du fond au bord des produits de cuisson.

Peut-on utiliser les casseroles Castel’Pro en tant que particulier ?

Oui, mais ces ustensiles chauffent et refroidissent très vite : surveillez vos cuissons pour éviter la surchauffe.

Comment éviter qu'une poêle en inox accroche ?

Suivez bien les conseils du fabricant : ne chauffez pas au delà des 2/3 de la puissance maximale, attendez que la poêle soit chaude avec le test de la goutte d'eau et ajoutez au besoin un peu de matière grasse.

Comment vérifier qu’une poêle inox est suffisamment chaude ?

Vous pouvez faire le test de la goutte d'eau avant d'ajouter vos ingrédients à la poêle. Si l'eau s'évapore instantanément, la température est trop basse. Si des billes se forment et roulent sur la surface, la température est parfaite.

A quelle température chauffer une poêle en inox CRISTEL ?

Ne chauffez jamais au-delà des 2/3 de la puissance de votre plaque. Exemple : si votre induction monte à 9, ne dépassez pas 6. Évitez toujours la fonction boost pour bien chauffer votre poêle. Une température trop élevée fera apparaitre des traces sur le fond de votre poêle.

Quelles sont les cuissons possibles avec une poêle en inox ?

L'inox est un matériau idéal pour griller, saisir, dorer et faire revenir.

Quelle est l'avantage d'un revêtement en céramique ?

La céramique Céraliss + de CRISTEL est saine et garantie sans PFAS, parfait au quotidien pour faire toutes vos cuissons sans accrocher.

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