Nos entonnoirs de cuisine
L'entonnoir de cuisine est un accessoire indispensable. Il permet de verser des liquides sans renverser, sans faire déborder et facilement. On peut ainsi transvaser des sauces, ou même des ingrédients secs, comme de la farine par exemple. Parmi les utilisations possibles, on peut citer remplir une bouteille de sauce pimentée maison, mettre en bocal de la confiture ou mettre au réfrigérateur une soupe. Cet ustensile de cuisine garantit propreté, précision et efficacité dans toutes vos préparations. Sur Le Comptoir de France, nous ne proposons que des produits adaptés au contact alimentaire, sans risque pour votre santé et fabriqués en France par des marques reconnues. Ainsi, nous sommes un revendeur officiel de plus de 40 fabricants français, ce qui permet une offre de produits venant de chez LOUIS TELLIER, MATFER ou encore CRISTEL pour citer des références en cuisson et pâtisserie. Découvrez notre gamme d'entonnoirs de qualité.
Quel est le rôle d'un entonnoir ?
Un entonnoir permet de transvaser facilement un produit entre deux contenants sans en renverser. En cuisine, cela peut être utile souvent. On utilise aussi des entonnoirs en chimie, dans les laboratoires ou dans de nombreuses industries. Le principe de l'entonnoir est d'avoir une entrée très large et une sortie avec un petit diamètre, ce qui permet par exemple de remplir des bouteilles, des verrines ou autre. Un entonnoir peut avoir une entrée et une sortie plus ou moins grandes, être un entonnoir en plastique, ou dans un autre matériau, être équipé d'un filtre ou non. De plus, un entonnoir peut contenir une quantité plus ou moins large de liquide, et être de plus ou moins bonne qualité.
Quelle est la différence entre un entonnoir et un entonnoir filtrant ?
Un entonnoir filtrant est encore plus spécifique et sophistiqué qu'un entonnoir classique. Il va en effet contenir un filtre, qui va donc laisser passer les liquides et retenir les particules solides. Cela peut être très pratique pour avoir des sauces fluides et lisses, des soupes sans gros morceaux ou des confitures sans pépins par exemple. Les entonnoirs filtrants sont particulièrement appréciés par les chefs cuisiniers et les pâtissiers professionnels. Le filtre peut être intégré ou amovible.
Quelle est la différence entre l'inox et l'acier inoxydable ?
Il n'y a pas de différence entre l'inox et l'acier inoxydable. L'inox est seulement le nom raccourci de l'acier inoxydable. Pour savoir un peu mieux ce qu'est cette matière, il s'agit d'un métal, l'acier, qui a subi un traitement spécifique qui le rend plus résistant contre l'oxydation. Robuste, durable, inerte, résistant à l'humidité, à la chaleur et au froid, c'est un matériau de choix que l'on retrouve très souvent en cuisine, aussi bien chez les professionnels que dans les cuisines des ménagères.
Les entonnoirs en métal sont-ils meilleurs que ceux en plastique ?
Oui, il ne fait aucun doute qu'un entonnoir en inox sera toujours meilleur qu'un entonnoir en plastique. Les entonnoirs en métal, notamment en inox, se distinguent par leur robustesse et leur résistance à la chaleur. Contrairement à d'autres matériaux, ils ne se déforment pas, ne retiennent pas les odeurs et ne se tachent pas. Le plastique a en effet tendance à jaunir, surtout s'il est en contact avec des aliments colorés, comme des sauces tomates par exemple. Les entonnoirs en inox sont également plus écologiques, car durables et recyclables, là où le plastique est polluant et produit à partir de matériel pétrochimique. L'inox est compatible avec le lave-vaisselle et simple à nettoyer, là où le plastique peut craindre la chaleur et l'humidité, surtout s'il est de mauvaise qualité. Si les modèles en plastique peuvent convenir pour un usage ponctuel ou léger, un entonnoir en inox reste le meilleur choix pour un usage régulier et professionnel.
Pourquoi utiliser de l'inox ?
C'est un matériau qui a de nombreux avantages, ce qui explique qu'il soit si utilisé dans les ustensiles et accessoires de cuisine. Il ne retient ni les goûts, ni les odeurs, ni les couleurs, il supporte les températures extrêmes et il est très facile à nettoyer. C'est un matériau inerte, non poreux, qui ne contamine pas votre nourriture. Un entonnoir en inox durera beaucoup plus longtemps qu'un entonnoir en plastique, il vous accompagnera pendant des années sans s'abimer et en étant toujours hygiénique et sain. Si vous voyez des indications d'entonnoir en polypropylène ou d'entonnoir en polyéthylène, il s'agit en fait d'entonnoirs en plastique. Fini les microplastiques polluants et cancérigènes !
Nos différents entonnoirs de cuisine
Nous proposons plusieurs entonnoirs, tous de qualité et correspondant à plusieurs usages. Voici les caractéristiques principales, pour vous aider à faire votre choix et à trouver celui qui répond à vos besoins au meilleur prix. Chaque produit a ses avantages, plusieurs diamètres d'entrée et de sortie et répond à un ou des usages différents.
L'entonnoir en inox spécial confiture CRISTEL
La marque CRISTEL, spécialiste de la cuisson et de l'inox, propose un entonnoir à confiture de qualité pour tous les amateurs du fait maison. Cet ustensile très pratique est 3 en 1, car livré avec deux réducteurs supplémentaires pour s'adapter à vos besoins et à vos récipients. L'entonnoir principal est parfaitement adapté pour remplir les bocaux à confiture. Un premier réducteur avec un plus petit diamètre est fourni avec cet entonnoir à confiture si vous voulez remplir des mini bocaux et un second entonnoir avec encore un plus petit diamètre de sortie et qui possède un filtre amovible, pratique pour filtrer les pépins des fruits. On aime aussi le petit prix de ce modèle d'entonnoir à confiture.
L'entonnoir en plastique et inox Kwik de DE BUYER : polyvalent et pratique
La marque DE BUYER fabrique en France cet entonnoir à piston automatique, qui délivre avec précision la quantité souhaitée. Il est parfait pour les professionnels qui souhaitent remplir efficacement moules et verrines. Très stable grâce à son support qui permet de le reposer droit, il suffit d'appuyer sur la gâchette pour sortir le liquide. Fabriqué à partir d'inox et de silicone, cet ustensile passe au lave-vaisselle et est compatible avec des préparations chaudes ou froides. C'est un accessoire très facile à utiliser qui a de nombreux avantages, comme son prix qui peut séduire autant les professionnels que les particuliers. Multifonction, cet entonnoir permet aussi bien de faire des cookies de la même taille, si on le remplit de pâte, de remplir des moules, des récipients ou bien de faire des chapeaux de macarons.
L'entonnoir à piston automatique de chez GOBEL : matériel professionnel
Avec cet entonnoir à piston professionnel de la marque GOBEL, faisant partie du groupe LOUIS TELLIER, vous sélectionnez un modèle haut de gamme. Il a une grande contenance de 1,3 litre de liquide, mais une sortie très petite, pour pouvoir l'utiliser facilement et remplir tous les récipients possibles. Là encore, son côté automatique d'entonnoir à piston permet de servir une dose précise de façon répétée, rapide et efficace. Découvrez cet ustensile de cuisine qui offre de nombreuses possibilités grâce à sa bonne résistance au chaud et au froid. Son entretien est facile car cet accessoire passe au lave-vaisselle et il est compatible avec le four et le congélateur, pour des usages multiples et pour servir toutes sortes de préparations avant ou après cuisson. Son prix est plus élevé que les autres modèles précédents, ce qui s'explique par le fait qu'il s'agit d'un entonnoir à piston et qu'il a une grande contenance et permet de verser de façon rapide vos préparations dans leurs moules. C'est le haut de gamme des entonnoirs et il est livré avec son support en inox.
Comment faire un entonnoir quand on n'en a pas ?
Il existe deux solutions de dépannage si vous n'avez pas d'entonnoir chez vous. La première astuce consiste à découper le haut d'une bouteille et de la retourner, en enlevant le bouchon. Hop, entonnoir en plastique express ! Une autre technique, un peu plus difficile à maitriser, est d'enrouler une feuille de papier (de préférence du papier sulfurisé alimentaire) en forme de cône. Bien sûr, le plus simple reste quand même d'acheter un produit adapté et réutilisable.
Pour bien choisir parmi nos entonnoirs, soyez sûr de l'usage que vous souhaitez en faire, du prix que vous êtes prêt à dépenser et du type de modèle qui convient à vos besoins. Sur Le Comptoir de France, la livraison est offerte à partir de 50 euros, et nous sommes à votre disposition par téléphone ou par email pour répondre à vos questions, vous conseiller et vous aider à choisir parmi des entonnoirs de qualité alimentaire. Jetez votre vieil entonnoir en plastique et faites le choix d'un produit plus sain et qui dure davantage dans le temps.