Bloc couteaux

Retrouvez ici notre large gamme de blocs de rangement pour couteaux de cuisine, conçus pour allier praticité, durabilité et esthétique dans votre cuisine. C'est une solution parfaite pour bien ranger vos couteaux : la lame est protégée, le rangement est facile, rapide et les couteaux sont accessibles, le bloc apporte une touche de déco traditionnelle et vos couteaux de chefs ont enfin une place dédiée dans votre cuisine. Découvrez ici la collection bloc de couteaux.

A quoi sert un bloc pour couteaux ?

Les blocs pour couteaux sont des solutions de rangement pratiques et design. Ces objets présentent plusieurs avantages :

• Sécurité : moins de risque de se blesser et de se couper que lors d'un rangement dans un tiroir.
• Organisation : vous savez toujours où trouver vos couteaux.
• Décoration : avec un style élégant et facile à assortir, c'est un vrai objet déco qui va embellir la pièce et donner de l'ordre dans votre cuisine. C'est souvent un objet artisanal et en matériaux naturels, qui apporte une touche design à votre décoration.
• Protection des lames de vos couteaux : la lame, quelle soit en acier, inox, céramique ou acier carbone, est bien protégée, le couteau ne risque pas de tomber ou de s'entrechoquer avec d'autres produits.
• Hygiène : matériaux sains, adaptés au contact alimentaire et pas de risque de contamination.
• Durabilité : les blocs à couteaux sont des objets stables, qui résistent très bien dans le temps et qui sont faciles à entretenir.

Nous proposons différents produits, dont voici les principales caractéristiques, pour vous aider à faire votre choix.

Quel est le bloc à couteaux le plus hygiénique ?

Si vous voulez être sûr de choisir une solution hygiénique et sûre, nous vous conseillons les blocs aimantés plutôt que les blocs à fente. En effet, le nettoyage est plus simple et vous pouvez mieux voir si un couteau a besoin d'être nettoyé, si la poussière s'accumule ou si vos lames sont bien sèches. Il y a également moins d'humidité que dans les modèles à fentes, ce qui est parfait pour des couteaux sensibles, comme avec des lames en acier carbone ou des manches précieux, en bois ou en corne.

Quelle est la meilleure marque pour des couteaux de cuisine ?

Au Comptoir de France, nous mettons en avant des marques françaises de qualité, avec un vrai savoir-faire et des produits utiles, durables et performants. Les meilleures marques de couteaux dépendent aussi de l'usage et du type de couteau que vous recherchez :

• Si vous êtes un professionnel des métiers de bouche (chef, boucher, poissonnier, pâtissier) nous recommandons les marques de couteaux FISCHER et AU NAIN.

• Pour des couteaux de poche pliants outdoor, les couteliers de référence sont OPINEL, GOYON-CHAZEAU et AU SABOT.

• Vous voulez de bons couteaux de chef pour le quotidien au meilleur prix ? CRISTEL et AU SABOT sont les marques qui vont vous plaire.

• Vous êtes à la recherche du haut de gamme pour vos couteaux à steak ? Le coutelier de Thiers l'ATELIER PERCEVAL propose de magnifiques couteaux de table pour toutes vos occasions.

Quel est le meilleur bois pour un bloc à couteaux ?

Les bois les plus utilisés pour fabriquer des blocs à couteaux sont le hêtre et le chêne.

Le hêtre massif est robuste, esthétique et doux pour les lames en acier. C'est un très bon bois pour les blocs à couteaux et les supports magnétiques. Le chêne est un bois dur, élégant, qui a lui aussi toutes les caractéristiques nécessaires pour être un bon candidat. De plus, ce sont des bois que l'on retrouve dans les forêts françaises et qui sont donc locaux et bien connus de nos artisans. Pour un arbre plus exotique et plus original, l'acacia est un bon choix pour votre bloc de couteaux de cuisine. Il est dense, très joli et se travaille bien pour ce genre d'objets.

Comment nettoyer un porte-couteau ?

Si vous avez un porte-couteau aimanté, passez simplement un chiffon doux légèrement humide. Si vous avez un plumeau c'est aussi très bien pour nettoyer facilement la surface et enlever la poussière.

Si vous avez un bloc qui présente des fentes, qu'il soit rond, rectangulaire ou rotatif, il est un peu plus délicat de nettoyer cet espace, qui est exigu et difficilement accessible. Notre conseil est de vous munir d'un goupillon et de nettoyer chaque fente individuellement. Si vous avez un bloc avec des inserts qui tiennent les couteaux, comme des spaghettis ou des fibres, vous pouvez parfois les retirer pour bien nettoyer l'intérieur de votre bloc, puis les laver à l'eau chaude savonneuse, avant de les replacer. En général, les blocs en bois ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle, en raison de la chaleur et de l'humidité et il faut impérativement les nettoyer à la main. Séchez toujours soigneusement votre bloc à couteaux pour que l'humidité ne s'infiltre pas dans les fibres.

Que puis-je utiliser à la place d'un bloc à couteaux ?

Si les blocs à couteaux ne vous plaisent pas, vous avez d'autres options pour ranger efficacement et avec style vos couteaux de cuisine. Vous pouvez les positionner sur une barre magnétique qui s'accroche au mur. Cette solution est aussi très pratique, elle permet d'admirer aussi bien la lame et le manche de vos couteaux, et ne prend pas de place sur votre plan de travail. Vous pouvez aussi choisir des tiroirs spécifiques, avec par exemple des inserts modulables. C'est une solution choisie par beaucoup, car avec un prix plus faible et qui garde le plan de travail libre. Cependant, la place n'est pas forcément optimisée et les lames peuvent s'abimer en s'entrechoquant. Si vous avez acheté un ensemble de couteaux de cuisine, ils sont parfois déjà livrés dans un coffret de rangement adapté au set et aux dimensions parfaites. C'est une très bonne solution car elle est très esthétique et ne nécessite aucun frais supplémentaire. Pour ranger vos couteaux, vous avez donc plusieurs options qui s'offrent à vous.

Nous espérons vous avoir aidé dans le choix de votre bloc de couteaux et présentez les différents types de produits disponibles, les matériaux à privilégier et les utilisations possibles. Vous retrouvez tous ces produits sur notre site, qui propose toujours des produits de qualité, au meilleur prix et bien sûr fabriqués en France ! Découvrez notre sélection de blocs à couteaux de cuisine durables, faciles à utiliser, de qualité et toujours parfaits pour un rangement optimal de vos outils de découpes. Un achat malin et utile. Nous vendons également des sets de couteaux avec leur bloc de rangement inclus !