Autocuiseur induction

Quel autocuiseur pour induction ?

Lors du choix d'un modèle pour une plaque à induction, il est important de prendre en compte certains critères tels que la taille de la famille, le matériau de fabrication, la capacité et les fonctionnalités. Voici quelques modèles populaires compatibles avec l'induction :

Autocuiseur ALTO Cristel

Disponible en capacité 4L, 6L et 9L, cet autocuiseur 100% inox peut être utilisé d'une seule main. Son panier vapeur est en inox. Il est livré avec un livret de recettes.

Collection BIOME Cristel

Existe dans les diamètres 24 cm et 20 cm, avec des poignées de côté en bois ou de couleur rouge, blanc ou noir.

Seb Clipso+ Precision 8 Litres

Il s'agit d'un modèle populaire pour une famille de 4 à 6 personnes. Il est fabriqué en acier inoxydable et possède une capacité de 8 litres. Il est doté d'un système de fermeture facile et d'un chronomètre.

Tefal Secure 5 Neo 6 litres

Ce modèle est idéal pour une famille de 4 personnes. Il est fabriqué en acier inoxydable et a une contenance de 6 litres. Il est équipé d'un moyen de sécurité innovant et d'un chronomètre.

Lagostina Novia Vitamin 5L

Ce modèle est parfait pour une famille de 3 à 4 personnes. Il est fabriqué en acier inoxydable et a un volume de 5 litres. Il est équipé d'un moyen de fermeture facile et d'un cuit-vapeur pour une cuisine saine.

Baumalu 342635

Ce modèle est idéal pour une famille de 2 à 3 personnes. Il est fabriqué en acier inoxydable et possède un volume de 4 litres. Il est équipé d'un mécanisme de fermeture facile et d'un indicateur de pression.

Quelle est la différence entre une cocotte-minute et un autocuiseur ?

Définition de ces deux ustensiles de cuisson

Ces deux termes qui désignent essentiellement la même chose : un récipient de cuisine hermétique équipé d'un couvercle verrouillable qui permet de cuire les aliments sous pression en réduisant le temps de cuisson.

Cependant, le terme "cocotte-minute" est souvent utilisé pour désigner un produit fabriqué par la marque Seb, qui a popularisé ce type de récipient dans les années 1950. De nos jours, le terme "cocotte-minute" est souvent utilisé de manière générique pour désigner tous les types d'autocuiseurs.

Est-ce que la cocotte-minute va sur l'induction ?

La réponse à cette question dépend du matériau utilisé pour fabriquer la cocotte-minute. Les cocottes-minutes traditionnelles en aluminium ne sont généralement pas compatibles avec les plaques à induction, car l'aluminium n'est pas un matériau magnétique.

Cependant, de nombreuses cocottes-minutes modernes sont fabriquées en acier inoxydable, qui est un matériau magnétique compatible avec les plaques à induction. Il est important de vérifier la compatibilité du produit avec l'induction avant de l'acheter, en consultant les spécifications du produit ou en contactant le fabricant.

Quel est le meilleur autocuiseur sur le marché ?

Il n'y a pas de réponse unique à cette question, car le meilleur autocuiseur pour vous dépendra de vos besoins et de vos préférences spécifiques. Cependant, voici quelques-uns des autocuiseurs les plus populaires et les mieux notés sur le marché :

ALTO Cristel

Excellent produit disponible en capacité 4L, 6L et 9L, tout inox qui peut être manipulé d'une seule main. Son panier vapeur, sa cuve et son couvercle sont en inox. Il est livré avec un livret de recettes. On peut cuire de la viande, du poisson, des légumes et toutes sortes de plats. Le joint est très solide. C'est un excellent achat. Il possède plusieurs fonctions.

BIOME Cristel

Existe dans les diamètres 24 cm et 20 cm, avec des poignées de côté en bois ou de couleur rouge, blanc ou noir.

Instant Pot Duo

Electrique et polyvalent qui peut être utilisé pour une variété de tâches, comme la cuisson sous pression, à la vapeur et lente. Il est pratique à utiliser et dispose de nombreuses fonctionnalités pratiques, comme un minuteur et un écran LED.

Seb Clipso+ Precision

Il est traditionnel et très populaire en Europe. Il est enfantin à utiliser et son mécanisme de fermeture est pratique, ainsi que d'un minuteur pour être précis. Il est également disponible en différentes tailles pour répondre aux besoins des différents ménages.

T-fal P45009 Clipso Stainless Steel Pressure Cooker

Le T-fal P45009 Clipso est un autocuiseur en acier inoxydable avec une capacité de 8 litres. Il dispose d'un mécanisme de fermeture ergonomique et d'un indicateur de pression. Il est également simple à nettoyer et s'adapte à tous les types de feux, y compris l'induction.

Crock-Pot Express

Le Crock-Pot Express est un autocuiseur électrique polyvalent qui peut servir pour une variété de tâches de cuisson, comme la cuisson sous pression, à la vapeur et lente. Il est simple à manipuler et dispose d'un écran LED, ainsi que de nombreuses fonctionnalités pratiques.

Comment choisir un bon autocuiseur ?

Choisir un bon autocuiseur peut être une tâche difficile, car il y a de nombreux modèles et marques différents sur le marché. Voici quelques facteurs importants à prendre en compte pour choisir un autocuiseur de qualité qui répondra à vos besoins :

Capacité intérieure d'un bon autosuiseur

Le volume de la cuve de l'autocuiseur dépendra de la taille de votre ménage et de la quantité de nourriture que vous prévoyez de cuisiner. Les autocuiseurs sont disponibles dans une gamme de tailles, allant de 2 à 10 litres ou plus.

Matériaux de l'autocuiseur

Les autocuiseurs peuvent être fabriqués à partir de différents matériaux, notamment l'acier inoxydable, l'aluminium et le téflon. Les autocuiseurs en acier inoxydable sont généralement les plus durables et servent sur tous les types de plaques, y compris l'induction.

Système de fermeture

Le système de fermeture doit être sûr et simple à manœuvrer. Les autocuiseurs traditionnels ont un système de verrouillage manuel, tandis que les autocuiseurs électriques peuvent avoir un système de fermeture automatique.

Options de cuisson

Certains autocuiseurs ont des options de cuisson supplémentaires, comme la cuisson à l'eau ou la cuisson lente, qui peuvent augmenter leur polyvalence.

Marque et prix

Les marques réputées offrent souvent des garanties plus longues et une meilleure qualité de fabrication. Cependant, cela peut également augmenter le prix. Il est important de trouver un équilibre entre la qualité et le prix.

Facilité d'utilisation et d'entretien

L'autocuiseur doit être simple à manipuler et à nettoyer. Les modèles avec des pièces amovibles peuvent être plus simples à nettoyer.

Quel autocuiseur pour 6 personnes ?

Pour une famille de 6 personnes, un autocuiseur de 6 à 8 litres serait approprié. Cela permettra de préparer suffisamment de nourriture pour tout le monde sans avoir à faire plusieurs lots. Voici quelques exemples d'autocuiseurs de 6 à 8 litres :

ALTO Cristel cuve 6L et 9L

Ces autocuiseurs 100% inox peuvent s'ouvrir et se fermer d'une seule main. Leur panier vapeur est en inox. Ils sont livrés avec un livret de recettes.

BIOME Cristel 24cm

Suffisamment grand pour nourrir 6 personnes, cet ustensile possède des anses amovibles en bois ou de couleur rouge, blanc ou noir.

Comment cuire dans un autocuiseur ?

Livre de recettes

La grande majorité des produits sont vendus avec un livret de recettes. C'est le cas des collections ALTO et BIOME de CRISTEL.

Cuisson vapeur

C'est une façon de préparer d'excellents repas, bons pour la santé.

Grande marmite

La polyvalence de cet ustensile permet de mijoter des plats ou de faire de la soupe et des pâtes.