Astuces Cuisine (Série 1)

Trop de sel dans une soupe ?

 Ajoutez une pomme de terre épluchée dans la casserole. Elle absorbera le sel en trop.

Des coquilles d’œufs fêlées ?

 Ajoutez une pincée de sel dans l’eau de cuisson de vos œufs.

 Une sauce a brûlé ?

 Changez de casserole et ajoutez un peu de sucre dans votre sauce pour neutraliser le goût de brûlé.

 Vos mains risquent d’être tâchées par des fruits ou légumes ?

 Versez-vous de l’huile végétale sur les mains avant de manipuler des fruits et légumes qui tâchent.

 Connaître la fraîcheur des œufs ?

 Plongez l’œuf dans un verre d’eau. Plus il reste au fond, plus il est frais. S’il remonte à la surface, il est périmé !

Obtenir un meilleur pop-corn ?

 Pour réduire le nombre de pop-corn non éclaté, trempez le maïs pendant 10 min dans un bol d’eau avant de le cuire.

 Des bananes qui mûrissent trop vite ?

 Séparez-les et conservez-les loin les unes des autres. Elles bruniront moins vite !

 Des pommes de terre qui germent ?

 Ajoutez une pomme au milieu du sac de pommes de terre.

 Les oignons vous font pleurer ?

 Coupez la racine du bulbe avant de trancher votre oignon.

 Des biscuits qui se ramollissent ?

 Ajoutez un mouchoir en papier en boule dans la boîte de biscuits.

 Des boules de sel dans la salière ?

 Ajoutez  quelques grains de riz qui absorberont l’humidité.

 Un plat en sauce trop gras ?

 Ajoutez  un glaçon afin que la graisse s’accumule autour puis retirer le tout à la cuiller.

 Un plat trop épicé ?

 Ajoutez  du lait ou de la crème fraîche pour adoucir.

 Diminuer  le temps de décongélation de la viande ?