L'histoire de la marque PLANCHA TONIO
Le Comptoir de France met aujourd’hui en lumière PLANCHA TONIO, une entreprise française spécialisée dans les planchas en inox. Depuis plus de 20 ans, la marque s’est forgée une solide réputation auprès des professionnels de la restauration comme des particuliers. Son ADN repose sur la convivialité, le plaisir de cuisiner et le goût du partage. Avec une équipe d’une vingtaine de personnes, cette PME s’est imposée comme l’une des références de la plancha inox Made in France.
Son secret ? Des appareils robustes, fabriqués en inox de haute qualité, avec un design authentique et une conception pensée pour durer. L’aventure commence à Narrosse, dans le Sud-Ouest, région symbole d’art de vivre, où l’idée de créer des planchas capables de réunir famille et amis autour de bons repas a vu le jour. Tous les appareils (planchas, braseros, barbecues) sont fabriqués directement dans l’atelier, ce qui garantit un contrôle total de la production et une empreinte environnementale limitée grâce à une fabrication locale.
Les particularités des planchas et braseros de PLANCHA TONIO
L'inox, matériau de choix
Très tôt, PLANCHA TONIO fait le pari de l’acier inoxydable, devenu depuis la signature de la marque. L’inox s’est imposé comme le matériau idéal : il chauffe vite, diffuse la chaleur uniformément, s’entretient facilement et présente une grande durabilité. Parfaitement adapté au contact alimentaire, il résiste aux chocs, à la corrosion et ne rouille pas. Sa longévité en fait un allié autant pour les particuliers exigeants que pour les professionnels de la gastronomie.
De nombreux chefs l’ont adopté, dont Philippe Etchebest, originaire de la même région et partageant les mêmes valeurs. Avec le temps, l’atelier a développé un véritable savoir-faire artisanal autour de l’inox, permettant de concevoir des plaques épaisses sur lesquelles on peut découper directement les aliments. Pas besoin de planche à découper : la surface ne craint ni rayure ni usure. L’inox PLANCHA TONIO combine ainsi résistance, efficacité de chauffe et esthétique contemporaine.
Les produits de la marque
Les planchas
Comme son nom l’indique, la marque est avant tout spécialisée dans les planchas, disponibles en version gaz ou électrique, avec plusieurs formats et options (sur chariot ou à poser). La majorité des modèles possèdent une plaque et un châssis en inox, pour un rendu élégant et totalement résistant aux conditions extérieures.
Les brûleurs et résistances sont pensés pour offrir une chauffe rapide et homogène. Les plaques sont garanties 10 ans et les composants 5 ans, ce qui témoigne de la fiabilité des appareils. Elles se nettoient très simplement et intègrent un bac récupérateur de graisse.
Parmi les modèles gaz les plus populaires : LAGOA, IBANEZ ou FERIA. Vous choisissez 1, 2 ou 3 feux selon le nombre de convives et vos besoins en zones de cuisson (parfait pour séparer légumes, viande et poisson). Les planchas fonctionnent au propane comme au butane.
Côté électrique, la plancha ELECTICA se distingue par ses deux résistances, sa montée en température rapide et sa possibilité d’usage intérieur comme extérieur.
Quel est le prix d'une plancha Tonio ?
Le tarif dépend de plusieurs critères : gaz ou électrique, nombre de feux ou résistances, puissance et dimensions. L’entrée de gamme correspond à la LAGOA 2 feux. Plus la surface de cuisson et le nombre de brûleurs augmentent, plus le prix grimpe. Le modèle le plus haut de gamme, la LAGOA 4 feux, dépasse les 1200 €. Compte tenu des matériaux premium, de la fabrication française et de la durée de vie, le rapport qualité-prix reste excellent.
Les braseros
PLANCHA TONIO fabrique aussi le brasero pyramidal CHURRASCO, un appareil au design chaleureux qui combine chauffage extérieur, éclairage de soirée et cuisson sur plaque inox. Une solution 3-en-1 idéale pour créer une atmosphère conviviale tout en profitant d’une cuisson à la plancha.
Les barbecues
La gamme s’étend également aux barbecues, proposés en version pierre ou inox, sur chariot ou à encastrer. Là encore, la marque mise sur la qualité de l’inox et le soin apporté aux finitions. Le barbecue fixe en pierre MIDI, par exemple, permet de cuisiner au feu de bois tout au long de l’été, dans son jardin, comme dans une cuisine d’extérieur.