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Lot de 2 Poêles Alchimy Inox - de BUYER

DE BUYER  |  SKU : 3604.20-3604.28
196,00€ 241,00€

Lot de 2 poêles inox Alchimy DE BUYER, proposées en deux diamètres pour s’adapter à toutes vos préparations. Grâce à leur structure triply multicouche, la chaleur se répartit de façon uniforme, offrant une cuisson régulière et parfaitement contrôlée.
Le polissage brossé leur donne une apparence raffinée, tandis que l’inox de haute qualité assure une montée en température rapide.
On apprécie leur solidité, avec un manche riveté, ainsi que leur aspect professionnel et leur prise en main confortable grâce à la poignée courbée. Ces poêles sont compatibles tous types de feux y compris l'induction.

Diamètres

Description

Lot de 2 Poêles Alchimy Inox - de BUYER:

  • 2 Poêles de diamètres différents
  • Matière: acier inoxydable
  • Finition: poli brossé
  • Multicouche: 3 épaisseurs (inox - alu - inox)
  • Manche tube inox riveté étanche courbé pour une prise en main ergonomique
  • Tous feux dont induction, passe au four jusqu'à 200 °C
  • Entretien: passe au lave-vaisselle
  • Marque: DE BUYER
  • Fabrication française

Détails

Référence Ø intérieur de l'articleØ du fondLongueurHauteur totaleLargeurPoidsHauteur intérieure
3604.2020 cm13,5 cm36,3 cm9,4 cm20 cm0,684 kg3,3 cm
3604.2424 cm16,5 cm43,9 cm10,3 cm25,4 cm0,946 kg4,27 cm
3604.2828 cm19,2 cm50,8 cm10,2 cm27,6 cm1,165 kg4,6 cm
3604.3232 cm22,5 cm57,7 cm11,6 cm31,6 cm1,442 kg5 cm

Comment éviter qu'une poêle en inox accroche ?

Suivez bien les conseils du fabricant : ne chauffez pas au delà des 2/3 de la puissance maximale, attendez que la poêle soit chaude avec le test de la goutte d'eau et ajoutez au besoin un peu de matière grasse.

Comment vérifier qu’une poêle inox est suffisamment chaude ?

Vous pouvez faire le test de la goutte d'eau avant d'ajouter vos ingrédients à la poêle. Si l'eau s'évapore instantanément, la température est trop basse. Si des billes se forment et roulent sur la surface, la température est parfaite.

A quelle température chauffer une poêle en inox CRISTEL ?

Ne chauffez jamais au-delà des 2/3 de la puissance de votre plaque. Exemple : si votre induction monte à 9, ne dépassez pas 6. Évitez toujours la fonction boost pour bien chauffer votre poêle. Une température trop élevée fera apparaitre des traces sur le fond de votre poêle.

Quelles sont les cuissons possibles avec une poêle en inox ?

L'inox est un matériau idéal pour griller, saisir, dorer et faire revenir.

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