Vidéos pour bien nettoyer sa plancha
Etape 1:
Etape 2:
Nettoyer une plancha ne se limite pas à une simple question d'hygiène ; c'est aussi une façon de prolonger la durée de vie de cet équipement et d'assurer une cuisson parfaite de vos aliments. Que votre plancha soit en fonte, en acier émaillé ou en inox, suivez ce guide pratique pour la maintenir en parfait état.
Avant de commencer : préparation et précautions
Préparation de la surface
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Après utilisation : Il est recommandé de nettoyer la plancha tant qu'elle est encore tiède. Cela facilite le décollement des résidus alimentaires.
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Sécurité : Assurez-vous que la plancha est débranchée ou éteinte pour éviter tout risque de brûlure.
Matériel nécessaire
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Une spatule en métal ou en bois
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De l'eau claire ou légèrement savonneuse
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Du vinaigre blanc (pour les taches tenaces)
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Un chiffon doux ou une éponge non abrasive
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De l'huile végétale (optionnel pour la finition)
Nettoyage étape par étape
Étape 1 : Retirer les résidus alimentaires
Avec la spatule, grattez délicatement la surface pour enlever les gros résidus. Faites-le avec soin pour ne pas rayer la plancha.
Étape 2 : Nettoyage avec de l'eau
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Pour les planchas en acier émaillé ou inox : Versez de l'eau tiède sur la surface encore chaude pour décoller les résidus. Pour les saletés plus tenaces, une solution d'eau et de vinaigre blanc peut être utilisée.
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Pour les planchas en fonte : L'eau peut causer de la rouille, il est donc préférable de limiter son utilisation. Préférez un nettoyage à sec ou avec un peu d'huile.
Étape 3 : Séchage et entretien
Après le nettoyage, essuyez la plancha avec un chiffon doux ou une éponge non abrasive. Pour les modèles en fonte, il peut être bénéfique d'appliquer une fine couche d'huile végétale pour prévenir la rouille.
Conseils supplémentaires pour un entretien optimal
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Utilisation d'huile : Avant et après chaque utilisation, appliquez une fine couche d'huile végétale sur la plancha en fonte. Cela aide à créer une surface antiadhésive et prévient la formation de rouille.
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Stockage : Si vous ne comptez pas utiliser votre plancha pendant une période prolongée, assurez-vous qu'elle est parfaitement propre et sèche. Stockez-la dans un endroit sec pour éviter toute détérioration.
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Produits de nettoyage : Évitez l'utilisation de produits chimiques agressifs ou d'ustensiles abrasifs qui pourraient endommager la surface de la plancha.