En France, la valorisation des produits et services locaux est soutenue par divers labels et mentions, chacun avec ses critères spécifiques. Trois de ces distinctions sont particulièrement notables : "Made in France", "Origine France Garantie", et "Entreprise du Patrimoine Vivant". Ces labels jouent un rôle crucial dans la promotion de l'industrie et de l'artisanat français, mais ils diffèrent significativement en termes de critères et d'objectifs.
Made in France
La mention "Made in France" est largement utilisée pour désigner des produits fabriqués en France. Cependant, elle n'est pas réglementée par une définition stricte et varie selon les secteurs. En général, cette mention implique que la production ou la transformation significative d’un produit a lieu sur le territoire français. Toutefois, les composants de ces produits peuvent provenir d'autres pays. Le "Made in France" est souvent utilisé dans les stratégies marketing pour valoriser l’emploi local et le savoir-faire français, mais sans critères d'attribution officiels et contrôlés rigoureusement.
Origine France Garantie
Le label "Origine France Garantie", en revanche, offre une garantie plus stricte et transparente. Créé en 2010, ce label certifie que le produit prend ses "caractéristiques essentielles" en France et que 50% au moins de son prix de revient unitaire est acquis en France. Cette certification est décernée par des organismes indépendants qui vérifient le respect des critères établis. Le label est donc un indicateur fiable de production française et il est particulièrement recherché par les consommateurs désireux de soutenir l'économie nationale de manière concrète.
Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV)
Le label "Entreprise du Patrimoine Vivant" est un peu différent, car il ne se concentre pas exclusivement sur l’origine géographique de la production. Créé pour distinguer des entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence, ce label reconnaît des pratiques de fabrication traditionnelles ou de haute technicité. Les entreprises labellisées EPV sont évaluées sur la base de critères tels que la détention de patrimoines économiques spécifiques, l'utilisation de techniques traditionnelles ou avancées, et leur renommée ou ancienneté. Ce label est particulièrement prestigieux et vise à protéger, promouvoir et transmettre des compétences et des métiers rares.
Quelques marques françaises dont la France peut être fière
Dans le domaine de l'art de la table et des ustensiles de cuisine, la France se distingue par des marques emblématiques qui portent fièrement les labels "Origine France Garantie" ou "Entreprise du Patrimoine Vivant" (EPV). Parmi elles, on trouve Cristel, un fabricant renommé de batterie de cuisine en inox, qui bénéficie des labels Origine France Garantie mais aussi EPV grâce à son savoir-faire exceptionnel en matière de design et de fonctionnalité. De même, la coutellerie Goyon-Chazeau, célèbre pour ses couteaux en acier forgé et aux manches dans des matières rares telles que la molaire de mammouth. Maison LE MARQUIER, célèbre fabricant de planchas, barbecues et cuisines d'extérieur. Cette très belle entreprise française, située près de Bayonne non seulement fabrique en France mais également innove constamment le design de ses produits.
Ces entreprises, par leurs engagements envers la qualité et l’innovation, tout en préservant des techniques traditionnelles, illustrent parfaitement l’excellence française. Elles ne se contentent pas de produire des ustensiles et des objets pour la maison, elles créent des héritages, renforçant ainsi l'identité culturelle française dans le monde de la gastronomie et de l'art de vivre.